Oggi, Internet e le riviste di moda lucide sono piene di diete diverse, variazioni sul tema della corretta alimentazione e altri consigli per perdere peso. Come dimostra la pratica, il 90% delle persone, ricorrendo a tali metodi per perdere peso, rimane deluso. Perché sta succedendo questo e cosa fare al riguardo?

Perché le diete non aiutano?

Questa domanda è stata posta da chiunque che almeno una volta è entrato in una battaglia disuguale con un peso in eccesso. Il fatto è che ogni persona è individuale. Tutti noi abbiamo stili di vita, caratteristiche del corpo, problemi di salute, routine quotidiana, zona climatica di residenza, ecc. Tutti questi fattori influenzano direttamente o indirettamente il processo di perdita di peso. Una dieta adatta a una persona potrebbe non influire sull’altra o aggravare la situazione. Considera un esempio.

Ci sono due ragazze Masha e Natasha. Entrambi hanno 27 anni, le ragazze non hanno figli e vivono da sole. Masha lavora come istruttore di scherma. La sua giornata lavorativa dura dalle 8 alle 19. Il lavoro è associato all’attività fisica attiva. Per mantenersi in forma, Masha consuma molte verdure, carboidrati “lunghi” e proteine. Il suo apporto calorico giornaliero può variare da 2000 a 2500 Kcal. Natasha lavora come contabile. La sua giornata lavorativa non è standardizzata e trascorre la maggior parte della giornata seduta in ufficio. Per una buona funzione cerebrale, ha bisogno di grassi facilmente digeribili sotto forma di pesce e frutti di mare. L’apporto calorico giornaliero della ragazza non può superare i 1500. Altrimenti aumenta rapidamente il peso in eccesso.

Come puoi vedere dall’esempio, tutti abbiamo esigenze diverse. Per perdere peso in modo efficace, è necessario creare una dieta individuale che tenga conto di tutti i fattori: sesso, età, stile di vita, presenza di problemi di salute, preferenze di gusto, ecc.

Criteri per la dieta individuale

Ciò richiede una certa conoscenza della fisiologia, dell’industria alimentare e di altre sfumature. Ecco perché un nutrizionista specializzato dovrebbe occuparsi della selezione di una dieta individuale. Tuttavia, puoi provare a farlo da solo. È vero, devi spendere tempo e fatica. Consideriamo ora alcuni dei criteri per la compilazione di una dieta individuale:

1. Obiettivo. Stranamente, mettere in ordine il tuo corpo non significa sempre perdere peso. A volte, al contrario, è necessario aumentare la massa muscolare o tonificare i muscoli. La nutrizione per raggiungere ciascuno di questi obiettivi sarà diversa.
2. Calorie giornaliere. Questo è uno dei criteri più importanti nell’elaborazione di una dieta individuale, come dicono molte recensioni di persone magre. In questa materia, è molto importante che il numero di calorie sia sufficiente per soddisfare da un lato tutte le esigenze del corpo e fornire il deficit necessario per la perdita di peso (o surplus quando si tratta di aumento di peso)
3. L’equilibrio di proteine, grassi e carboidrati. Ricorda che per creare un bel corpo, devi monitorare non solo la quantità di cibo, ma anche la sua qualità. Teoricamente, puoi mangiare alcuni hamburger come parte del contenuto calorico giornaliero e perdere peso. Ma con una tale dieta, il corpo avrà un aspetto sciolto e la cellulite si trasformerà in un fedele compagno.
4. Modalità di alimentazione. Il fatto che dovrebbe essere regolare non è un segreto. Ma non molte persone pensano che i programmi di vita delle persone possano differire l’uno dall’altro. Il programma nutrizionale dovrebbe corrispondere alle esigenze individuali di una determinata persona. Cioè, una persona che lavora nel turno di notte dovrebbe mangiare di notte, ecc.
5. Malattie individuali. Un abitante di città rara vanta una salute perfetta. Molti hanno problemi al tratto gastrointestinale, allergie alimentari, ecc. Tutte queste sfumature vengono prese in considerazione durante la preparazione di una dieta individuale.

Come calcolare l’apporto calorico giornaliero?

Per fare una dieta individuale, è necessario determinare l’apporto calorico giornaliero. Questa cifra dipenderà da diversi indicatori: dati individuali (crescita, peso, età), il risultato desiderato, il livello di attività fisica. Quando un nutrizionista sviluppa una dieta individuale, oltre ai tuoi dati, utilizza i risultati della ricerca medica.

Esistono due modi per calcolare da soli il contenuto calorico giornaliero della dieta: in base alla formula e utilizzando l’applicazione. Esistono diverse formule per il calcolo del valore calorico giornaliero. Tutti si basano su dati di altezza, peso, età e sesso. Tuttavia, la maggior parte di essi non tiene conto dell’attività motoria. Pertanto, i dati sono ottenuti mediati. Risultati più precisi possono essere ottenuti utilizzando un’applicazione speciale o una calcolatrice online. Si basano sulle stesse formule, ma tengono già conto dell’attività fisica.

Perché contare le calorie?

Il calcolo del contenuto calorico dei prodotti è un compito laborioso e scrupoloso. Molte persone si annoiano rapidamente e smettono di controllare la propria dieta.

Il compito principale del conteggio giornaliero delle calorie è il controllo. Quando lavori sulla tua figura, è importante capire cosa mangi e quanto. Molte persone non considerano il consumo di caramelle o zucchero da consumare come tè. Tuttavia, se tutto questo viene sommato, la norma giornaliera può essere superata più volte.

Inoltre, il conteggio delle calorie consente di diversificare la dieta. Anche se la dieta è stata violata dalla torta, puoi rimanere nell’apporto calorico giornaliero, riducendo la porzione per cena. Ciò riduce la probabilità di guasti e attacchi di gola.

Come contare le calorie?

Al fine di calcolare correttamente e accuratamente le calorie giornaliere, avrai bisogno di una scala alimentare e una tabella di calorie dei prodotti. Per semplificarti la vita, puoi utilizzare l’applicazione speciale, che ha già un elenco dei prodotti più comuni e in cui puoi aggiungere altri piatti. L’uso di tale applicazione è semplice e meno stancante che tenere un diario alimentare sulla carta.

Come calcolare il contenuto calorico di un piatto?

Se con i singoli prodotti tutto è semplice, il loro contenuto calorico è elencato nell’applicazione, quindi con i piatti multicomponenti le cose sono più complicate. Come calcolare il contenuto calorico di insalata o zuppa? Per fare ciò, abbiamo bisogno di: una bilancia alimentare, una tabella calorica dei prodotti o un’app, carta, penna e calcolatrice.

Prima di tutto, devi pesare tutti gli ingredienti del piatto in forma grezza. Ad esempio, stiamo preparando un’insalata di 100 g di cetrioli, 100 g di pepe, 30 g di formaggio fatto in casa e 10 g di olio d’oliva.

Pertanto, il peso totale di tutti gli ingredienti era di 240 g e il contenuto calorico era di 233 kcal. Ora calcola il numero di calorie per 100 grammi del piatto finito:

233 kcal / 240 g * 100 = 97 calorie per 100 g del piatto finito.

Se stiamo parlando di cucinare la zuppa sul brodo di carne, quindi oltre alla carne, devi anche tenere conto del valore energetico del brodo.

Caratteristiche del menu per una dieta individuale per la perdita di peso

Dovrebbe includere molte verdure, una piccola quantità di frutta, proteine ​​e carboidrati “lunghi”, come notato nelle recensioni di coloro che hanno prodotto il cibo “per se stessi”. Il rapporto tra questi prodotti dovrebbe essere determinato individualmente. Non puoi rifiutare i grassi giusti: oli vegetali, noci, pesce, ecc. Si consiglia di evitare cibi a basso contenuto di grassi, poiché vengono aggiunti carboidrati e altre sostanze per migliorare il gusto. La scelta di una dieta individuale per la perdita di peso è sempre un po ‘più difficile che per un aumento di massa.

Ricorda anche il regime del bere. Naturalmente, non possiamo promettere che bevendo un litro di acqua al giorno, l’umanità perderà peso, acne e colore della pelle terrosa. Ma la mancanza di acqua nel corpo porta a un rallentamento dei processi metabolici. Inoltre, la disidratazione porta a un eccesso di cibo. Il fatto è che le aree del cervello responsabili della fame e della sete si trovano nelle vicinanze. E le persone con disidratazione cronica spesso confondono la sete con la fame. Questo porta ad un eccesso di cibo e ad aumentare di peso.

La norma giornaliera dell’acqua è individuale per ciascuno. Si ritiene che si tratti di 33 ml per 1 kg di peso. Cioè, per una ragazza che pesa 58 kg, questa cifra è di circa 1,9 litri al giorno.

Devi bere acqua tutto il giorno in piccole porzioni. Non bere la norma quotidiana alla volta. Questo può portare a problemi di salute.

Consigli nutrizionisti

Ci sono molte teorie e concetti di una buona alimentazione per aiutarti a perdere peso. Se consideriamo le recensioni delle singole diete, allora sono spesso positive, poiché le persone hanno la propria visione, che può essere lasciata all’interno della restrizione calorica e che facilmente rifiutano.

Per avere successo, è importante scegliere una dieta che è facile da seguire quotidianamente per un lungo periodo di tempo. Inoltre, non trascurare l’attività fisica. Questo non significa che devi sistemarti in palestra. Ma camminando all’aria aperta, le lezioni regolari in qualsiasi sport 2-3 volte a settimana dovrebbero diventare parte integrante della vita di coloro che lottano per un corpo bello e sano.

Solo un approccio globale al problema può aiutare a sbarazzarsene per sempre.