Dieta senza carne: menu, ricette, recensioni

Dieta senza carne: menu, ricette, recensioni

Quasi tutte le persone affrontano la necessità di seguire una determinata dieta prima o poi. Molto spesso si tratta di individui in sovrappeso. Questa categoria di cittadini, a sua volta, è divisa in coloro che hanno accumulato troppi chili in più e hanno bisogno di una dieta a lungo termine, poiché la drastica perdita di peso è dannosa per la salute e quelli che hanno aggiunto solo 3-5 kg ​​durante i lunghi mesi invernali e sono ora in Trovare un modo rapido per sbarazzarsi di loro.

La seconda opzione prevede l’uso di diete brevi ma piuttosto rigide. La varietà più popolare di questo metodo per perdere peso sono le diete mono.

Monodiet: un sistema alimentare che utilizza un singolo prodotto o un insieme di prodotti dello stesso tipo, ad esempio verdura, frutta, latticini.

Dieta senza carne

Dieta di grano saraceno

Il prodotto principale è il porridge di grano saraceno sull’acqua (3 volte al giorno). Non aggiungere sale, zucchero, spezie, olio.

Bevande: tè verde, brodo di rosa canina, acqua.

Cena 3 ore prima di andare a letto. Non è consigliabile seguire una dieta così rigorosa per più di 3 giorni.

Aggiungi nuovi prodotti nei prossimi giorni. Aggiungi il porridge con la cipolla fritta in olio vegetale. E come tale, mangiarlo a pranzo.

Per cena, prepara un’insalata di cetrioli, cipolle, carote, peperoni, cavolo ed erbe aromatiche, condita con succo di limone e salsa di soia.

Nel prossimo periodo di tre giorni, aggiungi altri prodotti al porridge. Yogurt (a basso contenuto di grassi) – per colazione. Insalata di verdure condita con burro e salsa di soia – a pranzo. Cagliata (non grassa) – per cena.

Se tra i pasti avverti una fame grave, puoi permetterti una mela verde, bacche non zuccherate o agrumi.

Inizia anche a prendere il complesso vitaminico per prevenire la carenza di importanti nutrienti.

Aderendo a tale sistema, è possibile perdere peso di 6-7 kg.

Dieta di grano saraceno

Dieta cetriolo

Una buona dieta estiva senza carne e sale. Durata – 7 giorni, totale – meno 5 kg.

Per colazione, cetrioli e pane di segale.

Opzioni del menu del pranzo:

  • eventuali verdure in umido;
  • insalata – cetrioli, ravanelli, erbe aromatiche, conditi con olio vegetale;
  • grano saraceno (sull’acqua e senza sale), cetrioli, verdure;
  • cetrioli, cavoli freschi, ravanelli, verdure;
  • verdure in umido, uova, cetrioli.

Per cena – solo cetrioli. Puoi aggiungere verdure, burro o yogurt.

Se hai fame durante il giorno, mangia una mela, una pesca o un’arancia.

Prima di andare a letto, puoi mangiare un cetriolo.

Bevande: acqua, tè verde.

Porzioni – 150-200 g.

Dieta cetriolo

Dieta a base di latte

Le diete da latte sono state recentemente molto popolari, forse a causa dei loro benefici e della loro alimentazione.

Offriamo la possibilità di una dieta a base di latte di cinque giorni senza carne. Puoi perdere fino a 3-5 kg.

Immediatamente dopo il risveglio, bere un bicchiere di acqua minerale senza gas.

Dopo mezz’ora, puoi fare colazione con yogurt magro e frutta.

Dopo 2-3 ore: porridge di grano saraceno o di farina d’avena, ricotta, latte.

Pranzo: un’insalata di verdure con burro o yogurt, uova, latte.

Cena: frutta, latte. Può essere integrato o completamente sostituito con kefir a basso contenuto di grassi. Se hai fame durante il giorno, bevi acqua. Seguire porzioni da 100-150 g.

Bevande: latte, kefir, acqua naturale.

Le diete mono sono considerate rigorose, in quanto limitano notevolmente la gamma di prodotti consentiti. Questo, a sua volta, può essere dannoso per la salute. Ecco perché tali diete sono brevi. Devi monitorare costantemente le tue condizioni. Ai primi segni di malessere, memoria compromessa o attenzione, la dieta deve essere immediatamente interrotta.

Dieta a base di latte

Dove trovare gli scoiattoli se non mangi carne

Le diete più lunghe sono considerate molto più benefiche. Sono meglio bilanciati e quindi sicuri per la salute. Naturalmente, il peso viene perso più lentamente, ma ci sono più possibilità di mantenerlo al valore raggiunto.

Il tradizionale sistema nutrizionale prevede la presenza di una varietà di alimenti nella dieta in modo che il corpo riceva tutti gli oligoelementi necessari. Allo stesso tempo, una proteina è un componente molto importante. Pertanto, il suo fornitore principale – la carne – è considerato un prodotto indispensabile.

Allo stesso tempo, i benefici di una dieta priva di carne sono innegabili, poiché contengono una grande quantità di grasso animale che non è salutare. Di conseguenza, il colesterolo aumenta e i vasi sanguigni si ostruiscono. Fortunatamente, le proteine ​​si trovano anche negli alimenti vegetali. Sostituendo la carne con un analogo vegetale, puoi arrivare a un sistema nutrizionale ideale.

Alimenti vegetali contenenti proteine

  • Noci e semi Sviluppa l’abitudine di aggiungere una manciata di noci o semi sbucciati alle insalate. Sostituiscono perfettamente la carne.
  • Soia, formaggio di soia (tofu), latte di soia. Oltre alle proteine, questi prodotti contengono molto ferro e calcio.
  • Fagioli e lenticchie Le zuppe di fagioli sono molto abbondanti e deliziose. I fagioli nelle insalate di verdure sono un’ottima alternativa alla carne.
  • I cereali (miglio, orzo) contengono quasi l’intero insieme di oligoelementi essenziali.
  • Verdure varie. Le verdure verdi contengono molte proteine ​​(asparagi, broccoli). Aggiungili alle tue insalate.

Una dieta senza carne, pesce, uova, vale a dire, esclusi i cibi di origine animale, è particolarmente utile.

Ed ecco perché:

  • C’è una diminuzione del colesterolo e dello zucchero.
  • La ghiandola tiroidea funziona meglio.
  • Il metabolismo aumenta.
  • L’immunità migliora.
  • Il peso può essere ridotto a 10 kg al mese.

Se è difficile mantenere una rigorosa dieta vegana, puoi seguire una dieta che esclude la carne, ma consente prodotti lattiero-caseari, pesce e frutti di mare.

Fonti proteiche

Dieta proteica

Con un rifiuto completo della carne, può iniziare la ritenzione di liquidi nel corpo, accompagnata dalla comparsa di edema. Pertanto, scegliendo dieta proteica senza carne, è necessario ridurre la quantità di sale consumata o rimuoverla completamente dalla dieta.

Controlla la quantità di liquido che bevi (non più di due litri).

Elimina caffeina, soda e dolci.

Evita i cibi fritti passando ai piatti da forno, a vapore o a microonde. Non mangiare maionese e ketchup. Dimentica l’alcol.

A proposito, neanche le banane con l’uva durante la dieta possono essere mangiate.

I prodotti lattiero-caseari devono essere selezionati con il più basso contenuto di grassi.

Nelle insalate è accettabile qualsiasi olio vegetale (idealmente di oliva), aggiungi il succo di limone per migliorare il gusto.

Le porzioni dovrebbero pesare circa 100 g.

Modi per ottenere proteine

Dieta rigorosa senza carne

Qui è tutto semplice. Dichiariamo un tabù su tutto il cibo per animali. È possibile solo che sia di origine vegetale.

Al mattino, cuoci il porridge sull’acqua (grano saraceno, farina d’avena), aggiungi bacche fresche, bevi succo d’arancia appena spremuto. Spuntino su frutta o verdura.

Menu del pranzo: zuppe di verdure, cereali, verdure in umido o al forno con funghi, verdure crude in insalata, verdure.

Per merende pomeridiane, frutta a guscio, frutta, frutta secca sono adatti.

Di sera, mangia le verdure in qualsiasi forma diversa da quella fritta. Prima di andare a letto, mangia una mela o un’arancia. Bevande: brodo di rosa selvatica, tè verde.

Limitare il sale alla salsa di soia.

A dieta senza latte e carne, le spezie non piccanti sono accettabili.

Se senti un forte bisogno di dolci, mangia delle albicocche secche o delle prugne secche.

Merenda perfetta

Dieta non molto rigida

Includi pesce magro e frutti di mare nella tua dieta.

Per pranzo, cuoci o cuoci 100 grammi di pesce. Puoi cucinare la zuppa di pesce o le torte di pesce.

Aggiungi frutti di mare alle insalate.

Tutti gli altri componenti sono simili all’opzione precedente.

Razione giornaliera

Dieta vegetariana risparmiata

Il tipo di dieta più ottimale senza carne. Non avrai mai fame, il che significa che attenersi a tale sistema diventerà più facile.

Il corpo riceverà tutto il necessario per uno stile di vita attivo.

E la quantità di energia per il lavoro, l’intrattenimento e lo sport non farà che aumentare.

Il peso inizierà ad andare in media di 2-3 kg al mese. E questo è un grande risultato!

Ecco come raggiungerlo:

  • Per colazione, sostituire il porridge con uovo sodo o frittata.
  • Dopo un paio d’ore, fai uno spuntino con yogurt, ricotta, panna acida e pane.

Bevande: latte e kefir, tè, cicoria, cacao (possibile con latte).

Nel menu del pranzo, a volte includere pasta dura, porridge di riso o grano saraceno, cotto nel latte.

A volte puoi consentire 2-3 patate, cotte “in uniforme”.

È accettabile aggiungere patate alle zuppe.

Per cena sono adatti formaggi con crusca, cicoria con latte, insalate di verdure crude.

Bevi kefir di notte.

Impara a cucinare la carne di soia. Questa è un’ottima fonte di proteine. Da esso puoi creare molti piatti deliziosi: cotolette, insalate, zuppe.

Prepara carne macinata con carne di soia, grano saraceno e funghi. Otterrai ottimi involtini di cavolo ripieni di pomodori e peperoni.

Zucchero, farina, dolci dalla dieta sono completamente esclusi. Uvetta, albicocche secche, prugne secche possono diventare una fonte di glucosio. In assenza di diabete, l’uso del miele è consentito (un cucchiaino al giorno non danneggerà nessuno).

A volte a colazione, prepara un panino con il burro, spalmandolo sul pane con uno strato sottile.

Porzioni di cibo – 100-150 g.

E non dimenticare i complessi vitaminici. Da questi prodotti, puoi facilmente preparare un menu dietetico senza carne.

Una volta alla settimana si consiglia di organizzare lo scarico. Qualsiasi opzione monodiet è adatta a questo. Ad esempio, mangia cetrioli o mele tutto il giorno. E la prossima volta bevi solo kefir.

Cibo vegetale

Dieta come stile di vita

Secondo numerose recensioni, una dieta priva di carne fa davvero miracoli. Ma per eliminare l’eccesso di peso per sempre, non è sufficiente resistere a diversi giorni di una dieta rigorosa. Questo approccio, al contrario, può persino danneggiare la salute.

È necessario cambiare lo stile di vita. A proposito, gli antichi greci capivano la dieta proprio come uno stile di vita e non come una limitazione temporanea dell’assunzione di cibo.

Una dieta equilibrata dovrebbe diventare una norma comune. È necessario attenersi a un menu vario, compresi tutti i prodotti, compresa la carne.

Ma è meglio dare la preferenza alle opzioni dietetiche: tacchino, coniglio, pollo.

È impossibile cancellare feste o barbecue amichevole. A volte puoi consentire piccoli eccessi, ma solo come un’eccezione.

Dieta corretta

Attività fisica

Una persona perde peso quando spende più energia di quella che consuma calorie. Se lavori fisicamente tutto il giorno, spendi facilmente tutto ciò che hai accumulato. Ma nel caso di uno stile di vita sedentario, il deficit di attività fisica deve essere colmato.

Per questo sono stati inventati molti modi: palestre, fitness club, piscine, balli. Prendi un cane e corri con esso la mattina e la sera. Lavorare in giardino e in giardino, spazzare il cortile dal fogliame e rimuovere la neve. Solo tu devi farlo ogni giorno per diverse ore.

Interrompere il lavoro al computer ogni 2 ore, ma non per visitare il frigorifero con un buffet, ma per fare squat o curve. Inizia 10 volte, aggiungendone 5 ogni giorno.

Hai tacchi a spillo e una tuta da ufficio rigorosa? Quindi sarà utile un viaggio dal 1 ° al 5 ° piano. Su – veloce, giù – corsa.

Attività fisica

Il problema del sovrappeso non è il problema dell’eccesso di cibo. La mancanza di attività fisica è la ragione principale del sovrappeso. Ma puoi sempre rimediare a questa mancanza. Sarebbe un desiderio


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